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成都新东方:学厨师基本过程是什么

2017-06-22 来源:鼎道Media 作者:小鱼

  大家都知道学厨师是一个循序渐进的过程,每一步都至关重要,影响着一个人的未来,不可能有不劳而获的事情,下面就和成都新东方烹饪学校来看看学厨师的每一个基本过程。

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  学厨师的基本过程一

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  对于学厨师的人来说,学厨师先迈出的一步是选择到哪里学,是选择学校还是进酒店,二者的选择直接导致学厨师的人有着不一样的过程体验。 #

  选择学校,前期需要投入学费,这种选择的好处是免去了到酒店打杂的过程,直接投入到学习中,同时学习比较系统化流程化,毕业后到酒店进行工作。 #

  选择酒店,前期需要投入精力,这种选择虽然不会交学费,但是辛苦,脏累,必须和厨师打好关系,否则没有人会教你技术,同时还得为酒店干活,学习一些基本功不成问题。

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学厨师基本过程是什么

  学厨师的基本过程二

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  对于学厨师的人来说,学厨师选择了在哪里学,还得选择学厨师。可能有的人会说,厨师不就是炒菜吗,这种说法其实是不对的。餐饮行业分为中餐行业、西点蛋糕行业、西餐行业三种分类,与之对应的,厨师也分为中餐厨师、西点师、西餐厨师。

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  细分来说,中餐厨师、西点师、西餐厨师又可以分为许多工作,例如中餐厨师可以分为热菜、面点、凉菜等,仅热菜部门又可以分为七种以上工作岗位。

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  所以说,学厨师的还得选择一个自己喜欢或者适合自己的行业,到底是学中餐还是学西点西餐,需要学厨师的人好好想一想。 #

  你作为梦想来说,我不会打碎你的梦想,做厨师发家的肯定是数不胜数,餐饮行业如此庞大,只需要分一杯羹,就能成就自己。

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