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第四届“丘比杯”重庆赛区选拔赛开幕式暨中餐赛区选拔赛隆重举行

2017-06-21 来源:鼎道Media 作者:小鱼

  为弘扬中华传统美食文化,激励师生刻苦钻研烹饪技艺,促进我院健康稳步发展。2017年6月20日,由中国饭店协会、新华教育集团联合主办的“丘比杯”第四届中国新东方烹饪技能大赛重庆赛区开幕式在重庆新东方烹饪学院九龙坡校区隆重举行。

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  重庆新东方烹饪学院教务处主管汪强强、九龙坡校区学管主管吴顺成、特钢花园校区学管主管孔哲锋、九龙坡校区教务主管欧荣辉以及特聘大师张显锋、李迎春、李小龙共同出席了大赛开幕式。

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  参赛选手代表唐星川同学代表全体参赛选手上台宣誓,裁判长张显锋老师代表全体裁判员上台宣誓。选手和裁判代表的宣誓词,为大赛的公正公平许下了庄严的承诺。 #

  参赛选手代表唐星川

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  裁判长张显锋 #

  紧接着,九龙坡校区教务主管欧荣辉、重庆新东方教务处主管汪强强强调,此次烹饪大赛是一次技能交流盛会,希望同学们能借此机会展现自我,提升技能,充分彰显新东方学子的技能水平和精神风貌。 #

  九龙坡校区教务主管欧荣辉 #

  重庆新东方教务处主管汪强强

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  开幕式结束后,“丘比杯”第四届中国新东方烹饪技能大赛重庆赛区中餐选拔赛拉开了序幕。此次中餐参赛选手都是经过各个班级的层层推荐、选拔,能够站在大赛的现场,是各班各专业的骄傲。从选手们的笑容上我们可以看出他们意气风发、斗志昂扬的比赛状态,相信他们能够发挥好自己的水平。 #

  一盘盘造型独特、香气四溢的菜肴被端出来的时候,给各位专业评委和大众评委全新的视觉、味觉冲击。参赛选手们在短短的时间内将我们常见过的各种食材原料制作成了一道道巧夺天工的艺术品,体现出选手们出众的烹饪技法和全新的审美观念。 #

  此次大赛将通过评委团的严格考评、分数的统计、层层把关,公平、公正、公开、透明,选拔出的各项比赛精英将代表学院参加总决赛。参加比赛的学生们纷纷表示,通过此次大赛不仅锻炼了技能、开阔了视野、增长了知识,还为今后走向就业岗位积累了一份宝贵的经验。 #

  部分学生作品欣赏

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