甘肃新东方烹饪学校：粽香四溢 我们的端午很精彩

　　碧艾香蒲处处忙。谁家儿共女，庆端阳。对于中国人来说，端午节其实有着特殊的意义。

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　　当端午成为国家法定节假日，渐渐受到越来越多人的关注和重视。端午回家、亲人团聚、吃粽子、喝雄黄酒、手戴彩线，每一个从远古继承而来的传统在一辈又一辈的坚持中，延续到了今天。 #

　　飘了两千多年的粽香，今天是否还嗅得到汨罗江的江水。甘肃新东方以一场“粽香四溢”包粽子比赛找寻那熟悉的味道。

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　　教学楼一楼大厅里，同学们以班级为单位，精挑细选三人组成一支强大的参赛团队，投入这场时长30分钟、紧张而欢快的比赛。 #

　　作为端午节标配美食的粽子，在各地却都有着不同的种类。从馅料看，北方有包小枣的北京枣棕；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄、绿豆鸭蛋、甜茶等多种馅料。从地域看，常州、湖北、嘉兴、上海、海南、四川、北京等各地粽子。

　　甘肃新东方的粽子自然是以红枣、糯米为主馅料，专业老师提前为大家讲解比赛规则，并进行包粽子操作规范指导，当然也不限于同学们奇思妙想包出有个性的粽子。

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　　粽叶握在手心，攥一小把糯米添进粽叶深处，轻轻加一个红枣进去，包成三角形粽子，用绳子扎紧即可。

　　看同学们的粽子，单看外表，并没有什么惊喜和意外，可是要知道这对绝大多数同学来说都是从未有过的，有着特别的意义。 #

　　甘小新希望同学们在未来从厨之路上勇敢尝试，大胆创新，就像包粽子一样，内有足料，外有看头，这才有资格成为一名真正的大厨！ #

　　>>>延伸阅读<<< #

　　端午节起源于中国，初是中国人民祛病防疫的节日，吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗；后因诗人屈原在这一天死去，便成了中国人民纪念屈原的传统节日。 #

　　2009年9月30日在阿联酋首都阿布扎比召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会会议决定：中国端午节成功入选《世界人类非物质文化遗产代表作名录》。

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