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美食无国丨界乌克兰籍西点、西餐主厨来哈尔滨新东方授课

2017-06-28 来源:鼎道Media 作者:小鱼

  为了给学生搭建一个了解西方文化精髓的平台,零距离接触大师,提升我校学生的专业技能水平及专业涵养,哈尔滨新东方烹饪学校邀请两位乌克兰籍西点、西餐主厨亲临学校授课指导。

  虽然今天的哈尔滨气温高达30摄氏度,但依旧挡不住同学们高涨的学习热情。下面就跟随小编一起来领略老师的授课风采吧! #

  MYKOLA

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  创意西点、西餐讲师

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  Ukraine(乌克兰籍)

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  擅长:法式西餐;俄式菜系;英式美食;大型宴会筹划运作 #

  履历:

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  曾任某知名米其林西餐厅设计总监 #

  曾在某全球500强企业担任高级西餐讲师

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  现任沈阳欧米奇西点西餐学院创意西餐讲师

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  荣誉: #

  2012年荣获乌克兰我是主厨杯金奖

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  2014年荣获法国西餐创意大赛最佳创意金奖 #

  ARTEM

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  西点、西餐讲师 #

  Ukraine(乌克兰籍) #

  擅长:西餐各式菜系制作 #

  履历: #

  曾任某三星米其林餐厅西餐主厨 #

  独立完成多场企业接待宴会 #

  曾任五星级餐厅行政主厨 #

  现任沈阳欧米奇西点西餐学院西餐讲师 #

  荣誉:

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  2010年荣获乌克兰“青年西餐大师”称号

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  2016年荣获全球料理大赛金奖 #

  两位老师为我校学子授课中

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  老师在为学生讲授水果布丁的制作方法 #

  MYKOLA老师在为西餐主厨班级的同学讲授牛排的做法 #

  我校学生十分期待本次两位乌克兰老师的授课,整间教室座无虚席。两位老师非常入乡随俗地用中文为同学们授课。带有浓郁外国口音却吐字清晰的语言为大家传授烹饪技巧。在示范做烘焙的时候,老师不放过任何一个细节。认真地把每一个步骤都交代、展示清楚。学生们同样抱着十二分的精神目不转睛地盯着老师们的每一个动作。 #

  老师在为学生讲授提拉米苏的制作方法 #

  MYKOLA老师为学生们演示牛排的切割方法 #

  本次课堂上,两位老师与同学们分享了提拉米苏、水果布丁、香草牛排的做法。现场,老师们向学生们讲解了制作时的要领,一点的偏差都是造成口感不好。讲解结束后,老师还为详细的为同学们解答疑问。

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  老师详细的为同学们解答疑惑

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  随着餐饮行业的发展,西式烹调越来越受到众人的追捧,现已成为新兴的行业。哈尔滨新东方烹饪学校两年制经典西点、西餐大厨专业,让学员通过学习,轻松成为烹调达人,轻松就业,成就美好明天! #

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