江苏新东方烹饪学校：川菜晚班结业如此丰盛的菜品你错过了吗？

2017-06-27 来源：鼎道Media 作者：小鱼

　　6月21日上午，江苏新东方烹饪学校二部校区，一场技能与创意的融合，美食与味蕾的极致诱惑正在上演，川菜晚班阶段成果展在同学们高涨的热情下顺利开展。上午十点，川菜晚班阶段成果展现场一切准备就绪，晚班同学们身着整洁的服装依次走进厨房，选料、切配、加工处理、下锅烹制……切菜声、油炸声此起彼伏，刀具与案板碰撞咚咚作响，勺子在锅中翻转发出吱吱声，仿佛现场演奏欢乐的曲目。 #

　　川菜晚班班级合影

　　今天同学们展示的是川菜晚班部分学习内容，各种麻辣酸爽令人流连忘返，各种川菜小吃令人目不暇接。对于很多人来说，川菜小吃再熟悉不过了，甚至会认为是很简单的美食，殊不知，川菜小吃是非常考验厨师功夫的菜肴，学员们无论是切配处理，还是烹制过程，都有严格的时间与标准要求，特别是制作配方，更是经过市场反复检验的重中之重，这也是江苏新东方烹饪学校对学生教学严格要求的具体表现。