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“丘比杯”第四届中国新东方烹饪技能大赛教师组决赛隆重启幕

2017-06-27 来源:鼎道Media 作者:小鱼

  

  “世界的美食 中国的新东方”——“丘比杯”第四届中国新东方烹饪技能大赛教师组决赛隆重启幕

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  6月24日,“丘比杯”第四届中国新东方烹饪技能大赛教师组决赛在合肥隆重启幕。来自全国227名厨界烹饪大师同台飙技,共同打造一场集视觉、嗅觉、味觉于一体的饕餮盛宴。

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  比赛现场 #

  此次大赛将有针对性的从中餐热菜、西餐热菜、蛋糕甜点、中餐凉菜、果蔬雕刻、中餐面点、面包烘焙共七大模块对参赛大师进行考核。决赛分为理论知识比赛与操作技能比赛两大类,其中,理论比赛与技能操作比赛分别占总成绩的15%与85%,因此要求大师们不仅具备良好的理论知识水平,同时在技能操作水平上也要达到很高的水准。 #

  理论知识比赛现场

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  在理论知识的考场上,老师们全身心地投入到自己的试题里,埋头奋笔疾书,安静的考场上只剩下一片笔尖划过纸面的“沙沙”声,50分钟的考场,时间虽短,却很好的体现了老师们的扎实教学理论实力。

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  技能比赛现场 #

  在各项技能比赛的赛场上,参赛老师们在各自的比赛区域忙碌着,从食材的选取到烹制的技法,到后面摆盘的设计,每一步老师们都心手相应毫不费力,出神入化的刀工、巧夺天工的设计、美不胜收的造型,总能让一旁打下手的新东方学子们啧啧称赞。他们是烹饪界的引领者,是美食的缔造者和传播者。在教学中,他们是学生心中的人生导师,他们将全部心血倾注到学生身上,用真心换真心,赢得了学生的敬爱,日复一日、年复一年的站在三尺灶台上将讲授一身技艺毫无保留的传授给学生。 #

  参赛大师正在完成第一道考核作品“生姜丝” #

  西餐赛场上的大师 #

  烹饪过程中 #

  整个比赛过程中,老师们精神饱满、神采飞扬,从容不迫。他们举起刻刀、大秀刀法、掌动锅转,可谓是八仙过海,各显其能。在这个相互切磋技艺的赛场上,没有刀光剑影,但气氛依旧是紧张的。他们相互交流心得、切磋技艺,通过这场较量,不仅展示了自身的技艺,也向大家演绎了烹饪美食文化的博大与精深。 #

  同台飙技,收获的是喜悦 #

  比赛吸引了众多烹饪学子们的关注,在他们眼中,能够看到这样一场比赛,对今后烹饪学习生涯受益匪浅。正所谓,博观而约取,厚积而薄发,学子们仔细地观看老师的比赛,将每一个步骤,每一个细节都通过自己的方式吸收,并与所学知识相融合,为即将到来的一场较量储备更多的能量。 #

  为了让更多没有前来大赛现场的烹饪爱好者们能够感受美食的魅力,新东方烹饪教育通过一直播为大家直播比赛现场,打开烹饪大赛的神秘面纱,累计近200万的网友参与到此次线上直播狂欢。 #

  比赛吸引了学子的目光 #

  一场中国烹饪界的群英较量已经打响,“丘比杯”第四届中国新东方烹饪技能大赛正式比赛正徐徐展开,让我们一起期待接下来的比赛。 #

  比赛作品

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  比赛作品

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  比赛作品

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  比赛作品

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  比赛作品

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  “丘比杯”第四届中国新东方烹饪技能大赛将于7月2日在合肥盛大开幕,在接下来的大赛中个人赛设中餐热菜、中餐凉菜、中餐面点、果蔬雕刻、西餐热菜、蛋糕甜点、面包烘焙七项,团体赛设中餐宴席设计与制作和西点甜品台设计与制作。届时,全国35所新东方烹饪院校和知名餐饮企业将聚集一堂,为大家展示独具特色的展台,还有各种风味小吃免费试吃,新东方烹饪教育集团诚邀各位小伙伴们一起来共襄盛举。

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  小链接:重庆新东方烹饪学院 #

  重庆新东方烹饪学院是经重庆市劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学院,是以培养中式烹调师、西点师、西餐主厨和烹饪管理人才为主的专业烹饪院校 , 学院隶属新华教育集团,具有良好的教育网络资源。学院建立在中国年轻的直辖市,现重庆拥有两大校区——九龙坡校区位于玉清寺华玉路、 占地面积30亩,特钢花园校区位于沙坪坝双碑、占地面积20 亩,校园环境优美、周边交通便利,为在校学子提供了方便、舒适的学习生活环境。 #

 

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