“名厨讲武堂”之喜来登酒店厨师长莅临安徽新东方传道授业

　　有人说，厨房如江湖，厨艺大师们都是武林高手。近日，为让学子能够更加近距离接触市场前沿餐饮知识，掌握一手烹饪技巧，安徽新东方烹饪专修学院特邀合肥喜来登酒店厨师长沈治国先生来安徽新东方烹饪学院授课。 #

　　图：安徽新东方烹饪学院领导及学子热烈欢迎沈治国先生 #

　　据悉，沈治国先生在厨师届从业二十余年，师从我国知名徽菜大师孙成应先生，传承徽菜的精髓，博采众长，研究出别具一格的徽菜菜品，2016年荣膺“安徽酒店业杰出名厨”的荣誉称号。课堂上，沈治国先生成功“化身”为沈老师，为学生们现场展示了砂锅生焗鱼头和滑炒风味虾的工艺制作方法。示范过程中，沈老师精湛的手艺和严谨的做事态度令在座的学生们无不叹服，有的学生生怕错过沈老师的精彩讲解，用笔和手机迅速将要点记录下来。 #

　　图：沈老师示范热菜 #

　　图：安徽新东方学生做好笔记 #

　　在精彩的课程结束前，沈治国老师再次鼓励安徽新东方的学生一定要夯实基本功，练好厨艺内功，并且他欢迎广大安徽新东方学子在毕业后选择喜来登酒店，将中华博大精深的传统厨艺发扬光大。

　　时光荏苒，“厨”的技艺在一辈一辈大师的手中经时间流转至今，在未来安徽新东方将邀请更多名厨大师来安徽新东方烹饪学院讲座，为莘莘学子搭建更多优质的学习平台，早日实现厨师的“匠心梦”！ #