高考饮食：考前进补宜温和忌盲目

　　随着高考的临近，家长们也进入“考前焦虑”期，为了保证考生有良好的体力来应考，家长们想方设法地为孩子进补。新东方烹饪学校记者从佛山市第一人民医院临床营养中心了解到，近期该医院营养中心挤满了前来咨询的家长，如何增强考生身体免疫力和记忆力是这些家长们最关心的问题。 #

　　对此，佛山市第一人民医院临床营养中心主任潘文松表示，家长们对高考前考生的饮食调节存在很多误区，一些家长在临考前为孩子进补大量补脑保健品和滋补汤水，这种做法并不科学，高考前应坚持温和进补的原则，不宜盲目进补保健品及大补药材。

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　　家长常常对孩子盲目进补

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　　南海某中学高三考生小丹的父母属于典型的“考前焦虑”型父母。从5月份开始，就开始为小丹准备了大量的补脑保健品，并隔三差五地炖大补汤水为小丹进补。 #

　　对此，小丹表示，“临近高考了，我也很希望自己能超水平发挥，可父母送来的补品似乎没有太大作用，我都有点吃腻了。”

　　潘文松介绍，四五月份是考生家长来佛山市第一人民医院咨询的高峰期，家长们大多是独自前来，并没有带上自己的孩子，是担心会打扰孩子们的正常复习。“这些家长咨询的问题主要是，怎样进行考前营养滋补，才能让孩子有足够的体力与脑力面对高考。”潘文松说。

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　　大补药材易导致考生上火

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　　据悉，不少家长们认为，为了让孩子有良好的体力和脑力来面对高考，就想尽一切办法给孩子们在饮食上大补特补，保健品和滋补汤水是必不可少的。 #

　　潘文松指出，进入高考冲刺阶段，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗大，适量进补汤水有补充营养的作用，如党参、北旗、虫草花等传统滋补药材，煲汤食用，对身体有着明显的滋补作用，但进补的次数不宜过于频繁，特别是一些如人参之类的大补药材，高考前应避免让考生食用，因为此类大补药材易使人上火。 #

　　另外，上海新东方烹饪学校营养老师提醒您：市面上销售的许多保健品，家长们在给考生服用时，更是要慎之又慎，因为保健品的成份尚待明确，有些保健品在广告和说明书中，会将保健品的副作用对公众隐瞒，因此，不建议考生长期食用。