安徽新东方:葱油拌面的家常做法,鲜香美味简单易做哦
因为不是很喜欢吃甜,所以我把糖自动减半了,大家做的时候可以自行添加哈! #
---食材--- #
面条100g,葱一小把,蚝油、生抽、糖均1勺,老抽2勺,独蒜2颗。
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---做法---
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1.把葱洗干净,切成段。大家可以用葱绿色的部分哈,我全都用了。 #
2.把两瓣蒜切成颗粒。
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3.把上面的材料:生抽、老抽、蚝油和白糖混合均匀,我不太爱吃糖,就放的比较少。
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4.大火把油烧热,蒜子倒进去到略焦后捞出。 #
关小火放葱,然后把葱炸到略微黑色的时候关火。 #
等个一两分钟,油温稍低的时候,把上面调制好的酱料放进去,开小火熬制2分钟。 #
6.水烧开以后把面煮好,这种洗面熟的很快的。然后把酱汁倒进去搅拌均匀。可以拨一点葱出来,搅拌好以后放在最上面做装饰,既漂酿又好吃。 #
开吃吧! #